招牌必点
蒜爆鱼
大风歌代表菜之一，热辣下饭，突出徐州地方风味。
招牌必点
大风歌代表菜，到店先点这几道
特色推荐
尖椒鸡
香辣家常、分量实在，适合朋友聚会和多人围桌分享。
地道家常
地锅鸡
浓郁苏北家常气质，贴饼热锅上桌，热气腾腾。
特色推荐
手抓羊排
适合宴席和多人聚餐，肉质实在，是热门菜品之一。
地道家常
把子肉
浓油赤酱、肥而不腻，体现徐州家常菜的实在口感。
特色推荐
葱爆羊肉
葱香浓郁、肉质鲜嫩，适合秋冬聚餐和下酒下饭。
经典热菜
更多徐州热菜，分量足、锅气足
聚餐推荐
大席小炒
热闹下饭，适合多人围桌分享，体现宴席氛围。
特色推荐
孜然羊肉
孜然香气足，肉质鲜嫩，是苏北风味热菜代表之一。
本土风味
徐州菜
围绕家常、实在、热闹的菜系认知展开，帮助食客快速判断品牌定位。
苏北味道
苏北菜
与徐州菜共同构成大风歌主营品类，适合家庭聚餐和日常实惠堂食。
经典凉菜
凉菜先上桌，徐州味从第一口开始
招牌凉菜
酱牛肉
切片扎实、酱香浓郁，适合宴席开桌和佐酒小菜。
特色凉菜
老味手撕鸡
徐州老味做法，清爽开胃，适合聚餐先点几道凉菜。
地方风味
沛县面皮
地道徐州小吃风味，清爽筋道，体现本土饮食文化。
特色凉菜
凉拌羊肚
口感爽脆、调味开胃，是徐州凉菜中的经典选择。
